Willkommen im Hotel-Restaurant-Vinothek Lamm im Nordschwarzwald!

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Unsere Weinempfehlung im Spätsommer

Für all diejenigen, die dem So2013 Garnacha Cepas Viejas Finca La Emperatrizmmer immer noch nicht "Lebewohl" sagen möchten...

Der Herbst steht vor der Tür und es wird mal wieder Zeit für einen schönen Rotwein. Nicht zu schwer, leicht und fruchtig sollte er sein.

Genau das zeichnet unsere aktuelle Weinempfehlung aus. Dabei handelt es sich um den Garnacha Cepas Viejas von der Finca La Emperatriz aus dem Rioja in Spanien.

Im Glas glänzt er in einem kräftigen Kirschrot und wirkt in der Nase frisch und fruchtig. Am Gaumen zeigt sich eine erfrischende Säure mit cremigem Hintergrund, Würze und weichen Tanninen.

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20. November 2016 - Traditionelle Herbstverkostung

Save the date!foto 4

Am Sonntag, den 20. November 2016 möchten wir Sie wieder zu unserer traditionellen Herbstverkostung ins Lamm einladen. Karl Schwemmle wird dazu wie gewohnt eine erstklassige Weinauswahl zusammenstellen und Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.

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Unsere Weinempfehlung im August

Ein fruchtiger Roséwein aus FrankreichFlamant Rosé

Bei diesem Wein handelt es sich um den Flamant Rosé, eine Cuvée aus den Rebsorten Grenache (60 %), Cinsault und Syrah von der Côte de Provence.
Das leichte Apricot-Rosé im Glas und der Duft nach frischfruchtigen Beeren, insbesondere Himbeere und Erdbeere, kombiniert mit dezenten Noten weißer Blüten betört die Sinne.

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Unsere Weinempfehlung im Juli

Frische Eleganz aus Italien2014 Le Vaglie

Mit diesem Wein holen Sie sich italienische Urlaubsstimmung zu sich nach Hause. Es handelt sich dabei um den Le Vaglie vom Weingut Santa Barbara aus der Region Marken in Italien. Dieser Wein besteht zu 100 % aus der Rebsorte Verdicchio, welche zu den wichtigsten Weißweinrebsorten Italiens zählt.

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